Mis Gibi Yedikçe Yedirten Gözleme

Mis Gibi Yedikçe Yedirten Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un
• Aldığı kadar su
• 1 yemek kaşığı maya

İçi için

• 1 kg ıspanak (Ben bizim oraların bi otu var gaz otu deniliyor ondan da kullandım)
• 2 yemek kaşığı katık (Süzme yoğurt de olabilir)
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı salça sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Mis Gibi Yedikçe Yedirten Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu bi güzel yoğuruyoz ve 20 dk mayalanması için bekliyoruz.
2. O mayalanırken içimizi hazırlıyoruz.
3. Gaz otu yada ıspanağımızı soğanlı ve baharatlar eşliğinde kavuruyoruz.
4. En son yumurta kırıp soğumaya bırakıyoruz ve hamura geçiyoruz.
5. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp 5 oklava yardımı ile açıyoruz ve iç harcı koyup yarım ay şeklinde yapıp teflon tavada pişiriyoruz.
6. Katıklıyı da (Süzme yoğurt)hamurunu açıp az bi haşlayıp içini koyup sonra pişiriyoruz katıklıları tereyağ eritip fırça ile yağlıyoruz çayla yiyoruz ohh mis 😃afiyet bal olsun😃