Mis Gibi Zeytinyağlı Taze Bamya

Mis Gibi Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bamya
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet iri soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon
• Tuz

Mis Gibi Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bamyalarımızı yıkıyoruz. Daha sonra baş kısımlarını küçük bıçak yardımıyla yuvarlak çizerek ayıklıyoruz. Çok derine inmemekte fayda var yoksa koyu sıvısını salıyor. Bu arada baş kısımlarını ayıkladıktan sonra kesinlikle yıkamamamız lazım yoksa yine koyu sıvısını salar. Küçük bir tencereye soğanlarımızı ince ince kıyıp zeytinyağında kavuruyoruz. Pembeleşince domateslerimizi ilave ediyoruz. Lezzetleri birleşince 3 su bardağı kaynar suyu ilave ediyoruz. Tuzumuzu ekliyoruz. Fokurdayınca bamyaları ekleyip çok karıştırmadan kapağını kapatıyoruz. Bir taşım kaynayınca limonumuzu sıkıyoruz. Bamyalarımız pişene kadar bekliyoruz. Ortalama 20
dk sürüyor. Daha sonra yemeğimizi servis edebiliriz afiyet olsun.