Mis Köfte

Mis Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ( dana) kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2,5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kızartmak için:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Mis Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsakları soyalım rendeleyelim, rendelenen soğanın ve sarımsağın suyunu avucumuz ile sıkalım.
2. Bir kabın içerisine kıymayı, rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, galeta ununu, tuzu ve baharatları koyup 5 dk yoğuralım.
3. Kıymadan ceviz büyüklüğünde alıp avucumuz ile yuvarlayıp üzerine biraz bastırıp tepsiye dizelim.
4. Buz dolabında 30 dk dinlendirelim. Tavaya sıvı yağını koyup kızdıralım.
5. Kızan yağın içerisine köftelerimizi dizip alt üst pişirelim. Bu aşamada ocağın altı orta kısıklıkta olmalı.
6. Sıcak servis yapılır. Pilav ve kızartma ile de servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun 🤗🤗🤗.