Mis Kokulu Ayrıntılı Kayısı Reçeli Tarifi

Mis Kokulu Ayrıntılı Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase çekirdekleri çıkarılmış kayısı ( Dolu dolu tepeleme konulacak )
• Yarım kase şeker
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Mis Kokulu Ayrıntılı Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Mis kokulu kahvaltılarda ekmek üzerine nefis mi nefis bir lezzet .👌 😋
   Kayısı Reçeli 🍑🍑
   Öncelikle şunu belirtmek isterim ki bu yaz 2 kez kayısı reçeli yaptım birini şeker de 1 gece bekletip birisini de bekletmeden direk kayısının salacağı su kadar su koyarak yaptım.👍 Açıkçası şunu söylemek isterim ki şeker de bekletmeden yaptığım daha harika oldu. Çünkü kayısı yumuşak bir meyve olduğu için bekledikçe daha yumuşayıp iyice paramparça oluyor. Eğer sizde şipşak şeker de bekletmeden yapacaksanız o zaman aynı kase ile yarım kase kadar su koyun. Resimde gözüken kase ile yaptım ben normal kaselerin 3-4 katı büyüklükte ölçü öyle bir kap kullanmanızı tavsiye ederim ;) İsteyen kayısı çekirdeklerini sıcak suda bekletip soyarak reçel içine ekleyebilir ;)
2. Tencere ocağa alınır, orta ateşte kaynamaya başlayınca altı kısılır arada zedelemeden karıştırılmak sureti ile 1 saate yakın kısık ateşte pişirilir.
3. Tereyağ eklenip karıştırılır ve 2 dakika sonra limon suyu da eklenip 5-10 dakika daha kaynatılır ve altı kapatılır.
4. Suyunu fazla çekmesini beklemeyin durdukça reçellerin suyu koyulaşıyor ona göre çokta çekmeden kapatmanızı tavsiye ederim ;)
5. Sıcağı sıcağına temiz kuru kavanozlara koyup sıkıca kapatılır ve ters çevrilip 1 gün bekletilir. Ama hemen yemek isterseniz tamamen tencerede soğuduktan sonra kavanoza koyup dolaba kaldırmanızı tavsiye ederim yoksa küflenme olur soğuması gerekir. ;)
   🍑🍑 AFİYET OLSUN 🍑🍑