Mis Kokulu Ekmek

Mis Kokulu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı yoğurt

Mis Kokulu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içinde 1 paket yaş maya 1 çay k. şekeri 2 su bardağı ılık su ile eritelim.
2. Derin bir kabın içinde 4 su bardağı un koyalım.
3. Ortasını havuz gibi açalım 2 tatlı kaşığı koyalım. Erittiğimiz mayayı ilave edelim.
4. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur ne kadar yumuşak olursa ekmekler o kadar yumuşak oluyor.
5. Yoğurduğunuz hamurun üzerini güzelce kapatıp 40 dk mayalanması için bekletelim.
6. Mayalanma işlemi bittikten sonra hamurumuzu un serpilmiş tezgaha alıp biraz daha yoğuralım.
7. Eşit bezelere bölelim.
8. İstediğimiz gibi şekil verelim. Ben küçük ekmek şekli verdim. Yuvarlak olarak kalabilir.
9. Daha sonra üzerine yoğurt serelim ve fırın tepsisine alalım. 20 dk kadar tekrar tepsi mayalanması için bekletelim.
10. Mayalanan ekmekleri 200 derece fırında 30 dk pişirelim. Afiyet olsun.