Mis Kokulu Elmalı Kurabiyem

Mis Kokulu Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket margarin (250 gram )
• 1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt

İç harcı için;

• 3 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın

Mis Kokulu Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için malzemeler yoğrulur, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Dinlenmesi için bırakılır. İç harcı hazırlanır karamalize olana kadar pişirilir. İç harcı soğuduktan sonra hamur 1 cm kalınlığında açılır. Çay bardağı ile yuvarlak şekiller elde edilir. İlk yuvarlağı alta koyup üstüne iç harç koyulur ve ikinci hamura bıçak yardımıyla şeritler oluşturulur. İç harçlı olan hamurun üzerine şeritler oluşturduğumuz hamur koyulur. Tekrar çay bardağı ile kenarları düzeltilir. Hazır olan kurabiyelerimizi yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)