Mis Kokulu Kuru Dolmalarım
Mis Kokulu Kuru Dolmalarım Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 tane kuru patlıcan
- 15 tane kuru biber
- 5 tane kuru salatalık
- 5 tane kuru kabak
- 3 orta soğan
- Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 su bardağı pirinç
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
- Reyhan
- Kimyon
- Tuz
- Sıvı sumak
- Kuru maydanoz
Mis Kokulu Kuru Dolmalarım Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar, bugünkü tarifi ben kendi yöreme göre yaptım. Siz baharatlarda, salçada oynama yapabilirsiniz. İlk önce kurularımızı haşlayıp iki saat soğuk suda bekletelim, arada suyunu değiştirelim. Daha sonra soğanları minik minik doğrayıp bol zeytinyağında kavuralım sonra salçayı, sumağı ekleyelim ve baharatları iyice kavuralım. Yıkadığımız pirinci de katıp az kavuralım ve maydanoz kurusunu da ekleyelim. Sonra dolmalarımızı dolduralım, bir güzel dizelim tencereye. Başka bir kapta tuz ve biraz da sumaktan sulandırıp dolmaların yüzünü kapatacak şekilde dolduralım. Ocağa koyduğumuzda üzerine tabak kapatalım ve ilk kaynayana kadar altı açık olsun. Sonrasında kısık ateşte 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
