Mis Kokulu Şehzade Pilavı

Mis Kokulu Şehzade Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı tuzsuz badem
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Mis Kokulu Şehzade Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle muhteşem bir tarif🌟Tam ölçülüdür, Bademleri kavururken mutfağınızı saran mis kokudan, içine eklediğimiz tarçın kokusuna kadar yaparken bile mest olacağınız tarif💓

Öncelikle pirinçler bir kenarda ılık ve tuzlu suda 30 dakika kadar bekletilir. Böylece tane tane bir pilav için ilk adım atılır.

Pirinçler bir kenarda beklerken, tuzsuz bademler üstünü geçecek kadar ılık suda 10-15 dakika kadar bekletilir. Kuş üzümleri de ılık suya koyulur, 10-15 dakika kadar bekletilir.

Bademlerin suyu süzülür ve kabukları soyulur, bir kenara alınır. Üzümlerin de suyu süzülür.

Pilav tavamızda margarin eritilir ve kabukları soyulmuş bademler 2-3 dakika kızarana kadar kavrulur.

Üzerine suyunu süzüp, bol suyla yıkadığımız pirinçler eklenir ve 2-3 dakika kadar da böyle kavrulur.

Sonrasında suyunu süzdüğümüz kuş üzümleri, tarçın, limon suyu, karabiber, tuz ve 3 su bardağı kaynar su eklenir, karıştırılır.

Orta ateşte üstü açık şekilde fokurdayıp, üzeri göz göz olana kadar pişirilir.

Üzeri göz göz olunca tavanın üstü kapatılır ve en kısık ateşte 10 dakika daha pişirilir.

Üzerine temiz bir bez veya kağıt havluyla beraber kapağı kapatılıp, 15-20 dakika demlendirilir.

Afiyetle💞