Mis Kokulu Yayla Çorbası

Mis Kokulu Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı yoğurt suyu
• Tuz
• 1 tane yumurta
• Nane
• Sıvı yağ
• Yarım kase haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı un (koyu olması için 2 kaşık un katılabilir)

Mis Kokulu Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suyumuzu tencereye alıp pirinçlerimizi ve tuzumuzu katıyoruz.
2. Pirinçlerimizi biraz haşlıyoruz.
3. Daha sonra bir kasede yumurta ,un, yoğurt ve yoğurt suyunu çırpıyoruz.
4. Pirinçlerimiz haşlanıp suyu kaynayınca 1 kepçe ile suyundan alıp kasedeki yoğurt karışımı ile karıştırıyoruz .
5. Daha sonra dikkatli bir şekilde yoğurt karışımını suyumuzu içine katıyoruz kesilmemesi için karıştırıyoruz .
6. Nohutlarımıza da ekliyoruz .
7. Çorbamız kaynarken bir tavaya sıvı yağımızı ve nanemizi döküyoruz ve biraz nanemizi kavuruyoruz .
8. Daha sonra naneli yağımızı çorbamızın içine döküyoruz. (yağı çorbaya dökerken dikkat edelim sıcakken şıçrayabilir).

Afiyet olsun.