Mis Pofuduk Agızda Dagılan Poğaça

Mis Pofuduk Agızda Dagılan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 fincandan bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 175 gr tereyağı
• Un 4-5 su bardağı ( kulak memesi kıvamı)
• 1 yumurta

İçi için;

• 2 adet patates
• İstenilen baharat ben pul biber karabiber ve tuz koydum

Üstü için;

• 1 Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Mis Pofuduk Agızda Dagılan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm. Puf puf ağızda dağılan enfes kurabiye yapmaya hazır mısınız? Gerçekten leziz ve herkesin tarifini isteyeceği bir tarif. Hadi o zaman başlayalım.

Önce patatesi haşlayın küp küp kesip haşlarsanız daha çabuk olur. O sırada hamurumuzu hazırlayalım un kabartma tozu hariç hepsini kaba alın ve karıştırın sonra kabartma tozlarını ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin ve haşlanan patatesleri süzüp ezip baharat katın. İç harcımız ve hamurumuz hazır simdi cevizden biraz büyük toplar alarak yuvarlayıp üstüne bastırın ve arasına harcı koyup ay gibi kapatın tepsiye yağlı kağıt serin yada yağlayın ve poğaçacı tepsiye alın ve kenarlarına çatalla bastırın. Hepsini böyle yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Şimdiden afiyet şifa olsun inşaAllah. Yaparsanız bizimle paylaşmayı unutmayın.