Misafir Böreği

Misafir Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir su bardağı yoğurt
• Bir yumurta
• Bir şişe sade soda

İç Malzemesi için;

• Çökelek veya lor
• İstenilen miktarda taze soğan ve maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• Çörekotu

Misafir Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıvı tüm malzemelerimizi karıştırıyorum. Tepsiyi yağlayıp ilk yufkamızı tepsiye koyuyoruz. Tepsinin birinci katına hazırladığımız sıvı karışımdan döküp güzelce yayalım. Üzerine ikinci yufkayı koyalım. Aynı işlemi ikinci ve üçüncü yufkalarımıza da uygulayalım. Üçüncü yufkayı da sosladıktan sonra hazırladığımız iç harcı eşit miktarda yayalım. Dördüncü, beşinci ve altıncı yufkalarımızı da ilk yufkalarımızı sosladığımız gibi soslayalım. Kalan sosu böreğimizin üzerine dökelim, soslanmamış yerinin kalmamasına özen gösterelim. Üzerine çörekotu serpelim, 180 derece fırında 40-45 dk pişirelim. Afiyet olsun :)