Mısır Çorbası

Mısır Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mısır yarması
• 1 kase barbunya
• 1 tane büyük soğan
• 1 buçuk çorba kaşığı salça
• Tuz
• Su
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Pul biber
• Varsa et suyuda koyabilirsiniz

Mısır Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısırımızı akşamdan suya koyuyoruz.
2. Ertesi gün mısırı ve barbunyayı yıkayıp düdüklü tenceremize koyuyoruz.
3. 2. 5 litreye yakın su ilave edip düdüklüyü kapatıyoruz kaynayana kadar harlı sonra kısık ateşte 40’dakika pişiriyoruz .
4. Sonra düdüklümüzü açalım pişmesini ve suyunu kontrol edelim.
5. Soğanı doğrayıp sıvı yağ ilave kavuruyoruz salçamızı da ekleyip tekrar kavuruyoruz .
6. Salçalı sosu çorbamızın içine döküyoruz, tekrar bir iki taşım kaynatın pişdiyse kısık ateşte tuzunu ekleyin, kıvamlı bir çorba olcak çok sulu olmasın 😊 deneyeceklere afiyet olsun 😋🤌.