Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvıyağ (200 ml)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı açık mısır unu
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı kaynar su (200 ml)

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza yumurta, süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu alarak çırpalım. Mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
2. Ardından 1 su bardağı kaynar suyu ilave ederek spatulayla iyice karıştıralım.Tepsimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamuru 28 cm tepsimize dökelim. Ekmek kalın olsun isterseniz daha küçük bir kalıpta kullanabilirsiniz.
3. Elimizi dayanacak kadar sıcak suyla ıslatıp ekmeğin üzerine hafif bastırarak düzeltelim. Bıçak yardımıyla dilimleyip biraz mısır unu serpelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Su bardağı ölçüsü 200 ml. Tepsi ölçüsü 28 cm.