Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Tarifi için;

• 3 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 1,5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya

Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır ununu, beyaz unu, tuzu, mayayı ve sıvı yağı karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine suyunu ilave edip karıştırarak yoğuralım.
3. 10 dakika üzeri kapalı bir şekilde bekletelim.
4. Mısır ekmeği hamuru, diğer hamurlar gibi mayalanıp kabarmaz.
5. Yağlanmış tepsiye hamuru alıp yağlı elimizle üzerine bastırıp düzleyelim.
6. Bir bıçak ile üzerine çizikler oluşturalım.
7. 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Not; tepsi boyutu 21 cm. Siz daha büyük bir tepside yapacaksınız malzemeleri iki katına çıkarıp yapabilirsiniz.