Mısır Ekmeği (Tavada)

Mısır Ekmeği (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mısır unu (köy unu)
• 1 kasenin yarısı kadar beyaz un
• 1 kaşık instant maya yada 1 paket
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

Mısır Ekmeği (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iki püf nokta var birincisi miktarı istediğiniz kadar artırabilirsiniz kişi sayınıza göre ama beyaz un mısır ununun yarısı kadar olmalı. İkinciside suyun miktarı hamurun kıvamına göre eklenir hamur cıvığa yakın olacak ama eline alınca da akmayacak suyu ona göre ekleyin.

1. Unlar, maya,tuz karıştırılır su dediğim gibi kontrollü eklenir.
2. Hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
3. Tavaya yağ dökülüp ısıtılır .
4. Bir kaba ellerimiz sığacak kadar su koyulur .
5. Ellerimiz ıslatılıp hamurdan dilediğiniz büyüklükte koparın elinizde yayın tavaya dökün.
6. Önlü arkalı kızartın bu kadar afiyet olsun.