Mısır Unlu, Otlu, Peynirli Poğaça

Mısır Unlu, Otlu, Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı yoğurt
• 50 gr oda sıcaklığında margarin
• 100 gr peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu(isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı mısır unu

Mısır Unlu, Otlu, Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın bir tanesinin sarısı ayrılır, sıvı yağ, margarin, yoğurt, ufalanmış peynir, doğranmış maydanoz ve dereotu tuz ve şeker hepsi güzelce karıştırılır üzerine un, mısır unu ve kabartma tozu eklenir hamur yoğurulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak çok sert olmamalı. Un az gelirse biraz un biraz mısır unu eklenerek hamuru ayarlayın. Daha sonra yuvarlak poğaça şekli verin yumurta sarısı sürüp üzerine susam dökün 200 derecede ki fırında 20 dk. civarında kızarana kadar pişirin. Kıyır kıyır çok lezzetli bir poğaça oluyor mısır unu ayrı bir lezzet veriyor. Afiyet olsun..