Mısır Unlu Peynirli Poğaça

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır unu
• 1.5 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (2 bardaktan sonrasını kontrollü ekleyin lütfen)

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Mısır Unlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Normal un hariç tüm malzemeleri uygun kaba alıp, elimizle karıştıralım unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp, ortasını açalım peynir koyarak uçlarından birleştirip, ters çevirelim, yağlı kağıt serdiğimiz veya yağladığımız tepsiye dizelim.
3. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve bıçakla hafif çizgi atalım.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Not:Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml. Çay bardağı ölçüsü 120 ml.