Mısır Unlu Peynirli Poğaça (Kesinlikle Deneyin Nefis Bir Poğaça Tarifi )'in Malzemeleri
- 125 gram margarin veya tereyağ oda ısısında( ben tereyağ kullandım)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yumurta( birisinin sarısı üzerine sürülecek)
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı mısır unu
- 2 – 2 buçuk su bardağı un ( kontrollü eklemeye dikkat edelim)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
İç harcına;
- Beyaz peynir (siz dilediğiniz şekilde maydanoz peynir veya başka şeyler de tercih edebilirsiniz)
Mısır Unlu Peynirli Poğaça (Kesinlikle Deneyin Nefis Bir Poğaça Tarifi )'in Yapılışı
- Yoğurma kabına öncelikle tereyağ ,yumurta ,yoğurt ve sıvı yağ alınarak güzelce yağın erimesi sağlanır .
- Ardından diğer malzemeler de konularak hamur kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurulur .
- Son olarak ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elimizle açılır ve içine bir miktar peynir konularak uçlar kapatılır.
- Diğerleri içinde aynı işlemler yapılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Ardından üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında 180 derecede güzelce pişirilir.