Mısır Unlu Tavuk Çorbası

Mısır Unlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk göğsü (haşlanıp, didilmiş)
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı un
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Pul biber
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Mısır Unlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında mısır ununu ve unu kısık ateşte iyice kavurun.
2. İyice kavurduktan sonra, tavuk suyunu da katın ve çırpıcıyla hızlıca çırpın.
3. Sarımsağı, sıcak suyu ve didilmiş tavuk etini atıp karıştırın.
4. Çorbayı ara ara karıştırarak, kısık ateşte pişirin.
5. Çorba pişince tereyağı, pul biber ve kırmızı toz biberi ocakta 1-2 dakika kaynatın ve hazırlanan çorbanın içine döküp, karıştırın. Çorbamız hazır.

Afiyet olsun. ☺ ☺