Mısır Unu Ekmeği Tüm Püf Noktalarıyla Kesin Sonuç

Mısır Unu Ekmeği Tüm Püf Noktalarıyla Kesin Sonuç Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı sıcak su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 4 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı buğday unu

Mısır Unu Ekmeği Tüm Püf Noktalarıyla Kesin Sonuç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru mayamızı bir su bardağı sıcak su ile açalım kenara alalım.
2. Kuru malzemelerimiz olan mısır unu, buğday unu ,tuz ve şekerimizi yoğurma kabına alalım tahta kaşık ile karıştıralım.
3. Unumuzun ortasını açalım. Sıvı yağını ve sıcak su ile açmış olduğum mayayı ilave ederek yavaş yavaş tahta kaşık ile karıştıralım.
4. 6 su bardağı suyun 1 bardağı ile mayamızı açmıştık kalan 5 su bardağı sıcak suyumuzu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu karıştıralım. Oldukça yumuşak bir hamur olduğu için elimizle yoğurmuyoruz tahta kaşık ile kıvam alana kadar karıştıralım.
5. Hamurumuzun kapağını kapatalım.
6. Yarım dinlendirelim. Tekrar 3-5 dakika kadar hamurumuzu karıştıralım toparlayalım.
7. Kapağını kapatarak yarım saat daha dinlendirelim. Toplamda 1 saat mayalanmış oluyor.
8. 1 saatin sonunda hamurumuzun havasını alarak ister fırın tepsisinde isterseniz benim gibi ufak güveçlerde yapabilirsiniz.
9. Yağlı kağıt serili güveçlere eşit şekilde paylaştıralım.
10. Sonrasında elimizi hafif ıslatarak hamurlarımızın üzerini düzeltelim.
11. Güveçlerimizin üzerine temiz bir bez örterek 10 dakika kadar daha dinlendirelim.
12. 10 dakikanın sonunda bir bıçak ile hafif hareketlerle çizik atalım.
13. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
14. Mısır ekmeğimiz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyelim.

Artık kesip afiyetle tüketebilirsiniz.

Denecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.

Videolu anlatımım youtube zübeydenin kolay tarifleri kanalımda izleyebilirsiniz 😍.