Mısırlı Erişteli Çorba

Mısırlı Erişteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mısır
• 1 kase erişte
• 1 adet soğan
• 100 gram tereyağı
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• Yeteri kadar karabiber, kırmızıbiber ,nane, tuz

Mısırlı Erişteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Mısırları haşlıyoruz. Soğanı tereyağında kavuruyoruz. Mısırları ve erişteyi soğanın üzerine ekliyoruz. Yeteri kadar su ekleyip yarım saat kadar pişiriyoruz. Ayrı kapta yoğurdu ve unu çırpıp çorbamıza ekliyoruz. Tuz ve baharatlarını da ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun :)