Mısırlı Kırmızı Biberli Pirinç Pilavı

Mısırlı Kırmızı Biberli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük kırmızı biber
• Yarım su bardağı mısır
• 3 yemek kaşığı Tel şehriye
• 1 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 tatlı kaşığı Toz şeker
• Yarımdan daha az limon suyu
• 2 büyük fincan kaynar su
• Tuz

Mısırlı Kırmızı Biberli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci ayıklayıp yıkayın. Sıcak suda yarım saat bekletin.
Soğanları ve kırmızı biberi minik doğrayıp sıvı yağda beraber kavurun.
Ayrı küçük bir kapta tel şehriyeyi kavurun.
Soğanlar ve biberler iyice ölünce tel şehriyeyi ekleyin.
Pirinci mısırları tereyağ limon suyu tuz ve şekeri ekleyip iyice kavurun.
Pirinç iyice kavrulunca 2 fincan suyu ekleyin.
Tencerenin ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Pişince havlu kağıt koyup ağzını kapatın dinlensin.
Afiyet olsun ☺