Mısırlı Pilav

Mısırlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tane tavuk bulyon(varsa elinizde 1 su bardağı tavuk suyu)
• Tuz
• Sıvı yağ

Mısırlı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sıvı yağımızı tenceremize alalım. Üzerine haşlanmış mısırı ekleyelim ve 1 -2 kez karıştıralım. Üzerine önceden ılık suda beklettiğimiz ve güzelce nişastasını çıkararak yıkadığımız pirinçi üzerine ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra 2 3 dk daha kavurun. Ardından üzerini 2 parmak geçecek kadar suyu ekleyin. Bulyonun iyice erimesi için üzerine sıcak su ekleyip bir kapta eritip öyle eklerseniz tadı tüm pilava geçmiş olur. Kaynadıktan sonra altını hafif kısarsanız demlenerek pişer ve lapa olmasını engeller. Pilav piştikten sonra kapağı ile arasına bir peçete koyup güzelce sararsanız tane tane pilav elde edersiniz. Hemde hemen soğumayacağı için ısıtma gereği de olmaz.
Afiyet Olsun.