Mısırlı Pilav

Mısırlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 kutu konserve mısır
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4-5 bardak su (Pirincin pişip pişmeme durumuna göre değişebilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mısırlı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi ılık ve tuzlu suda bekletiyoruz(bu süre size bağlı, unutmayalım ki ne kadar uzun süre beklerse hem o kadar hızlı pişer hem de daha az su katılır. !)
2. Konserveden çıkarttığımız mısırlarımızı sudan geçirip süzelim.
3. Pilav tenceremize tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyelim, tereyağı iyice eriyip hafifçe kızıncaya kadar ısıtalım.
4. Pirinçlerimizi tencereye ekleyelim ve hafif kızarana kadar 3-4 kadar çevirelim tencerede.
5. Pirincimizin üzerine suyu ekleyelim (ben hızlı olmasını istediğim zaman çaydanlıkta kaynattığım suyu ekliyorum
6. Üzerine tuzumuzu da ekleyelim ve ocakta orta/yüksek ateşte pirincimiz suyunu çekip göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirelim.
7. Pirincimiz iyice suyunu çekince altını kısık ateşe getirelim (pişip pişmeme durumuna göre su ilave edebilirsiniz)
8. Mısırlarımızı ekleyelim ve karıştıralım, tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye devam edelim kısık ateşte.
9. Birazcık daha kısık ateşte pişip suyunu tamamen çekince altını kapatın. Kenara alıp üstünü bir bezle örtüp dinlendirelim. Yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun ☺️👍🏻