Mısırlı Soğanlı Havuçlu Pilav

Mısırlı Soğanlı Havuçlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 1 orta boy havuç
• Mısır (miktar size kalmış ben 2 yemek kaşığı koydum)
• Süslemek için maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Mısırlı Soğanlı Havuçlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar; pilav en sevilen şey olunca değişik malzemeleri kullanarak çeşitlendirmek çok güzel oluyor. Tavaya tereyağı, sıvı yağ, küçük küp doğranmış havuç ve soğan alınır kavrulur. Daha sonra en az yarım saat tuzlu suda ısladığımız pirinç yıkanır içine 1 küp şeker (veya bir çay kaşığı şeker) 1-2 damla limon suyu ve tuzu eklenip biraz da pirinçle kavrulur. Dilerseniz karabiber de ekleyin bu sırada. Sonra pirinçi yarım santim geçecek kadar su koyuyoruz. En son üzerine mısırda koyup bir tur karıştırıyoruz. Mısırlar karışsın diye. Kapağını  kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ve sonunda leziz pilavımızı afiyetle tüketiyoruz. 👍😊