Mısırlı Tavuklu Pilav

Mısırlı Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 200 gr tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 tane patates
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvıyağ
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz

Mısırlı Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci bir saat önceden yıkayıp ıslatıyoruz.
2. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp yağda kızartıyoruz.
3. Pilavı yapacağımız tencerenin içine tereyağ ve sıvı yağı koyup üzerine küp küp doğradığımız tavukları ekliyoruz.
4. Hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Üzerine iyicene yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekliyoruz.
6. Biraz kavurduktan sonra mısırı, patatesi, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
7. Kaynattığımız suyu ekleyip kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
8. Ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.