Misket Köfte

Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gram kıyma
• 1-2 dilim ekmek ( Robotta Çekilmiş )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 ufak soğan (Rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 1 tane minik yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kara biber
• Kıyılmış maydanoz

Diğer Malzemeler;

• 2 adet iri patates
• 1 adet iri havuç
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• Sıvıyağ ( Kızartmak İçin )
• Tuz

Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ben bezelye sevmediğim için kullanmadım ama tam tarif veriyorum mutlaka denemelisiniz :)

Çok çok lezzetli harika bir ana yemek tarifi. Şiddetle tavsiye edilir 👌👌😚😚
Köfte malzemeleri bir kapta iyice yoğurulur. Duruma göre az galeta unu ile kıvam bağlanır.
Köfte dolapta biraz dinlendirilir. Patatesler küp küp doğranır üzerine 1 fiske tuz serpilir ve kızartılır. Ardından küp küp doğranmış havuçlar bir fiske tuz serpilip kızartılır. Ben taze bezelye kullandığım için o sırada kenarda bezelyeleri de haşladım normal haşlanmış bezelyede tercih edebilirsiniz. Hazırlanan malzemeler bir kaba alınıp harmanlanır. Köfte harcından minik minik alınıp misket şeklinde yuvarlanır. Hazırlanan köfteler biraz kızartılıp diğer malzemelerin üzerine aktarılır. Hepsi iyice harmanlanır.
Kızartma aşamasında sebzelere tuz serptik, köfteye de kullandık ondan harmanlarken tepsiye koymadan sebzelerin tuzunu kontrol edip atabilirsiniz. Harmanlanan malzemeler fırın kabına boşaltılır. Üzerine sıcak suda erittiğimiz salçalı su dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN.