Mișoriz (Arnavut Mutfağı)

Mișoriz (Arnavut Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tavuk incik
• 2 orta boy soğan veya 4 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı ajvar (Veya salça)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2. 5 su bardağı pirinç
• 3. 5 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı vegeta (Veya tuzot)
• Tuz
• Karabiber

Mișoriz (Arnavut Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere Arnavutların meşhur yöresel yemeklerinden “Mișoriz” tarifini paylaşmak istiyorum.
“Miș” arnavutca et demek “oriz” ise pirinç yani nağmı diğer ismi etli pirinç demek 😊 Buyrun tarifi,

1. Tavukları tencerede kaynamaya alınır.
2. Soğanlar yemeklik doğranır sıvı yağ ve tereyağı ile kavrulur. Ajvar veya salça ile güzelce kavrulur
3. Yıkanmış pirinç eklenir., vegeta, tuz, karabiber ve kaynar su ile pişmeye bırakılır suyunu çekene kadar. Hafif sulu kalması gerek.
   Tavuklar soğumaya bırakılır.
4. Pişen pirinçi geniş tepsiye alınır ve tavuklar üzerine dizilir. 200 derece fırına 15 dakika pişirilir. Mișoriz servise hazır.

💌Dilerseniz salatalık turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 💞