Mişoriz (Arnavut Pilavı)

Mişoriz (Arnavut Pilavı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 parça iri iri parçalanmış köy tavuğu (göğüs but kanat gibi )ya da tavuk baget
• 2 adet soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz

Mişoriz (Arnavut Pilavı) Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuk etlerini kavuruyoruz sonra etleri geçecek şekilde su koyuyoruz ve haşlıyoruz. Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz ve salçayı ekliyoruz. Sonra pirinci yıkayıp soğanların üzerine ekliyoruz. 3-4 dakika daha kavurup üzerine tavukların piştiği suyu ekliyoruz ve etleri diziyoruz. Fırına veriyoruz suyunu çekince hazırdır.