Miss Gibi Velibağı Tarifi

Miss Gibi Velibağı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 kg un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Ilık su

İç harcı için;

• 5 orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Reyhan
• Tuz

Miss Gibi Velibağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur malzemelerimizi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edip mayalanmaya bırakalım.
2. Hamurumuz mayalanıncaya kadar patateslerimizi soyup haşlayalım.
3. Patatesleri iyice ezelim (sıcakken daha kolay olur) daha sonra soğan, baharat ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Yaptığımız bezeleri küçük küçük açıp içine patates koyup tekrar beze haline getirelim ve ince şekilde açalım. ( çok ince olmasın patatesler çıkabilir).
6. Açtığımız yufkaları kuru bir tavada ters düz yaparak pişirelim ve üzerine çatalla tereyağı sürelim. ( her katına sürelim)
7. Tüm yufkalarımızı pişirip yağladıktan sonra pizza şeklinde dilimleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😋😍.