Miss Kokulu Kasap Sucuk Köftesi

Miss Kokulu Kasap Sucuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 veya 5 yemek kaşığı sucuk baharatı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından bir tık fazla su
• Yarım çay bardağı kadar galeta unu (kıvamına göre ayarlayın ununu)

Miss Kokulu Kasap Sucuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler, özleşmiş hale gelene kadar yoğrulur. Ne kadar yoğurulursa, kıvamı o kadar lezzetli oluyor çünkü. Kıvamına göre galeta unu ekleyebilirsiniz.
2. Ceviz büyüklüğünde kopararak, şekil verdikten sonra, buzdolabında 30-40 dakika, üstü kapalı şekilde dinlendirilir.
3. Izgara veya tavada, hafif yağda pişirilir.

Şimdiden afiyet olsun herkese.