Mor Havuç Çorbası

Mor Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet mor havuç
• 1 lt tavuk suyu ( 3 adet baget )
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Mor Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mor havuç, yüksek miktarda A, C ve K vitaminleri ile potasyum, çinko, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içeriyor. İçerdiği bu vücudumuza faydalı vitamin ve mineraller sayesinde ilk olarak bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor, bizi hastalıklardan koruyor.

1. Öncelikle tavukları haşlıyoruz. Ben baget kullandım.
2. Haşlanmış tavuk suyu içerisine 2 adet mor havucumuzu rendeliyoruz.
3. Ben rondodan geçirmek istedim rengi daha yoğun olsun diye.
4. Daha sonra bir kabın içerisinde yoğurt ve unu normal suyla açıyoruz.
5. Yoğurdun kesilmemesi için kaynayan çorbadan yoğurtlu karışıma ekleyerek tencereye boşaltıyoruz. Kaynatıyoruz ve çorbamız hazır.

Alışılagelmişin dışında bir rengi olduğu için özellikle çocuklar severek tüketecektir. Davetlerde farklı bir görsel olsun istiyorsanız mutlaka deneyin derim.