Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy mor lahana
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı iri salamura tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke( sirkeyi çok sevmediğim için az kullandım dilerseniz bir su bardağı kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı su

Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mor lahanayı doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
2. Daha sonra limon suyu, salamura tuzu ve limon suyunu ekliyoruz ve ovalıyoruz.
3. Yaklaşık 30 dakika suyunu verene kadar bekliyoruz.
4. Karışımı kavanozlara bastırarak sıkı bir şekilde koyuyoruz.
5. Başka bir kapta sirke ve suyu karıştırıyoruz, kavanozlara eşit şekilde paylaştırıyoruz.
6. Buzdolabında bir hafta dinlendikten sonra tüketmeye başlayabilirsiniz.
7. İster tek başına isterseniz salataları ekleyerek tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun🌸.