Mor Muhallebi

Mor Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı süt
• 10 adet kara dut
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 avuç beyaz çikolata rendesi veya pul çikolata

Muhallebinin arasına koymak için;

• 1 paket yulaflı bisküvi
• Vişne suyu

Mor Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Dutları süzgeçten geçirerek suyunu çıkartın ve muhallebiyi pişireceğiniz tencereye alın. Beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri tencereye ilave edip çırpma teli ile karıştırarak koyulaşmaya başlayana kadar karıştırın. Altını kısıp istediğiniz kıvamı alıncaya kadar pişirin. Ocağı kapattıktan 2-3 dk sonra beyaz çikolatayı ilave edip iyice erimesi için karıştırın. Kâselerin dibine ikişer kaşık muhallebi koyun. Vişne suyu ile ıslattığınız bisküvileri birer veya ikişer tane kâselere koyun. Kalan muhallebiyi kâselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerini dut ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.