Mor Yaş Pasta

Mor Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için :

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı mor un ben “nora” marla kullandım
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 silme yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Keki için :

• 1 paket hazır pandispanya (isterseniz kendinizde yapabilirsiniz )
• 2 bardak süt (keki ıslatmak için)

Vişneli sos için :

• 1 su bardağı vişne
• Yarım su bardağından biraz fazla su
• 1 çay bardağından biraz eksik şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Mor Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı pişirelim tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri pişirme kabımıza alıp orta ateşte katılaşana kadar pişiriyoruz .
2. Katılaştıktan sonra ocağı kapatıyoruz tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz tereyağı eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Soğuyana kadar ara ara karıştırıyoruz ki kabuk tutmasın .
4. Diğer tarafta vişne sosunu hazırlıyoruz .
5. Nişasta hariç tüm malzemeleri pişirme kabına alıyoruz orta ateşte pişiriyoruz.
6. İsteğimiz kıvama geldiğinde bir yemek kaşığı nişastayı az miktar su ile karıştırıp kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
7. Jöle kıvamı aldığın da nişasta eklenmeyi bırakıyoruz ocağı kapatıyoruz yine soğuyana kadar ara ara karıştırarak kabuk tutmasını engelliyoruz .
8. Soğuduktan sonra kremanın yarısını ıslattığımız ilk kat pandispanyamıza döküp kaşık veya spatula yardımı ile yayıyoruz.
9. Sonra vişneli sostan ekleyelim ve ikinci kat yine aynı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun. 💜.