Mozaik Bisküvili Pasta Tarifi Videolu

Mozaik Bisküvili Pasta Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 1 paket sade bisküvi
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 litre (5 su bardağı süt)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket (80 gram) bitter çikolata
• 1 paket krema

Hazırlanışı

1. Bisküvili pastanın sosunu hazırlayarak başlıyoruz.
2. 1 litre sütün içerisine 2 yemek kaşığı pirinç unu, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı kakao ve bir su bardağı toz şeker ekleyip muhallebi kıvamı alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
3. Topaklanma olmaması için malzemeleri ocağa almadan iyice karıştırmanız faydalı olacaktır.
4. Puding karışı köpük atmaya başlayınca bir paket vanilya, yarım paket sütlü çikolata (40 gram) ve yarım paket krema ekleyip bir taşım daha kaynatın.
5. Ocaktan alın ve dikdörtgen şeklinde bir borcamla pastanın yapılışına geçelim.
6. İlk olarak puding soğumadan sıcakken kare borcam yada dikdörtgen kek kalıbının dibine bisküvilerin kısa kenarının sığacağı genişlikte ince bir sıra pudingten döküp yayın. Pastanın dibini puding alacak.
7. Daha sonra bir sade bir kakaolu bisküvi dizerek ilerleyeceğiz. Her bir bisküvinin ön kısmına puding sürüp tepsiye dizin.
8. Dikdörtgen bir baton pasta şekli alacak şekilde borcamyada kek kalıbı bitene kadar pudinge bulanmış bisküvileri dizin.
9. Tüm bisküvileri dizdikten sonra kalan pudingi üzerine ve kenarlarına döküp iyice yayıp her tarafını kapatın.
10. Pasta bittikten sonra şeklinin bozulmaması için buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
11. Ayrı bir kapta kalan yarım paket kremayı ısıtın ve ısınan kremanın içerisine yarım paket çikolata ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
12. Hazırladığımız çikolata sosu bisküvili baton patanın üzerine döküp tekrar buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
13. Mozaik şeklinin belli olması için çaprazlama dilimleyin. Alttaki videoda yada yazı resmindeki şekli yapmak için alttaki kendi çekimimiz videoyu izleyebilirsiniz.
14. Anlatacak olursak soğuyan pastayı alttan birbirine ters çaprazlama kestiğimizde kenarda üçgenler ve ortada kare kalacak bir güzel şekil çıkıyor. Bu sayede orijinal bir sunum yapabilirsiniz afiyet olsun.