Mozaik Tabanlı Cocostar Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
MOZAİK TABANI İÇİN
2 paket petibör bisküvi
2 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata
1 paket krema
Yarım çay bardağı süt
KREMASI İÇİN
1. 5 su bardağı süt
150 gr kremşanti
2. 5 su bardağı hindistan cevizi
GANAJI İÇİN
200 gr sütlü çikolata
1 paket krema
Mozaik Tabanlı Cocostar Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
İlk önce mozaik tabanını hazırlayalım. Bir paket kremayı tencereye alalım.
Kaynamaya yakın şekilde ısıtalım.
Çikolataları içine atalım karıştırarak eritelim bisküvileri 4 bölelim.
Üzerine hazırladığımız çikolata sosunu ve sütü ilave edelim iyice karıştıralım. 26 cm kalıba eşit bir şekilde yayalım buzdolabına bir saat dinlendirelim.
Kremanın yapımına geçelim. Süt ile kremşantiyi iyice çırpalım.
Hindistan cevizini ilave edip karıştıralım dinlenen mozaik tabanın üzerine dökelim.
Yarım saat tekrar buzdolabında dinlendirelim.
Ganajını hazırlayalım. Çikolatayı benmari usulü eritip içine kremayı ilave ederek iyice karıştıralım ve pastanın üzerine dökelim.
3 saat dinledikten sonra pastamız servise hazır üzerini isteğe bağlı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ayrıntılı tarif için