Mozaik Tiramisu Pasta Tadında Bayılacaksınız

Mozaik Tiramisu Pasta Tadında Bayılacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri

Mozaik pasta için;

• 2 paket sade petibör bisküvi
• 200 ml süt kreması
• 200 gr sütlü bitter tablet çikolata
• 1 tatlı kaşığı kahve
• 1 yemek kaşığı su

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne peyniri
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Kakao
• Albeni bisküvi (vb)

Mozaik Tiramisu Pasta Tadında Bayılacaksınız Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mozaik pastayı hazırlayalım. Süt kreması ısıtıp bitter ve sütlü çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırın.
2. Kahve ili suyu karıştırıp içine ekleyin.
3. Bisküvileri ufalayıp geniş bir kaba alın.
4. Üzerine hazırlanan sosu döküp iyice karıştırın.
5. 26 cm kelepçeli kalıp veya tepsiye yağlı kağıt serip bisküvili karışımı koyun kaşıkla iyice bastırarak yayıp düzeltin. Buzlukta donana kadar bekletin.
6. Bu arada kremayı hazırlayalım.
7. Bunun için uygun bir tencereye süt, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
8. Ocaktan alıp vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırın.
9. Krema soğuyunca içine krem şanti ve labne ekleyip mikserle iyice çırpın.
10. Krema sıkma torbasına koyup hazırlayın.
11. Mozaik pastayı buzluktan çıkarıp servis edeceğiniz tabağa yada düz bir zemine kağıttan çıkarıp koyun.
12. Üzerine hazırlanan kremayı daire şeklinde sıkın. Son olarak kakao serpip albeni bisküvi ile süsleyip dilimleyip servis yapın.

Not; dilerseniz mozaik pastayı önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Kahve sevmiyorsanız kahvesiz de yapabilirsiniz.