Herkese sağlıklı günler diliyorum. Bugün size kefirden bahsetmek istiyorum, kefir geçmiş yıllarda kafkaslardan gelen keçi, inek sütünden yapılan fermente edilmiş ekşimsi Probiyotik bir içecektir. Çocuklardan yaşlılara herkesin içmesi önerilir, içtikçe size çok lezzetli geldiğini göreceksiniz, kefırın özü anavatanı Kafkasya dır kafkasya’da kefir içen 100 kişi üzerinde yapılan ankette çoğunun 100 yaşın üzerinde olduğu tespit edilmiştir. Masalarında su ve ayran yerine kefırın bulunduğu söylenmektedir.
Kim istemez uzun ve sağlıklı yaşamayı kefir eşittir sağlık diyorum.
Uzun yıllar önce bir tanıdığımız Amerika’da Master yapıyor, kefir üzerine tez hazırlıyordu şişe içerisinde karnabahar şeklindeki kefiri getirmişti, tezini okuduğumda faydalarını saydıkça inanamamıştım hep içimde bir merak kalmıştı.
15 yıl önce mayası elimize geçti ve evimizin vazgeçilmezi oldu görünümünden dolayı eşim asla içmem, bana içiremezsiniz diye diretti, Ta ki antibiyotik alerjisinden 6 ay gibi uzun süre hastanede kaldıktan sonra pes etti. Bütün antibiyotikler bir süre sonra alerji yapmaya başlamıştı tedavisi çok uzuyordu bir gün hastanede gazete okuyordum sayfanın tamamı kefire ayrılmıştı eşime başlığını kapatarak faydalarını okuduğumda Dünyada böyle bir mucize var mı dedi bulursak kullanır mısın diye sordum hemen dedi böyle şifa olur da kullanmamak olur mu dediğinde elimi kaldırdım başlıkta MUCİZE KEFİR yazıyordu eşim o anda kalakaldı tamam hanım getir dedi evde kızım zaten içiyordu hazırda vardı o gün bugündür ailecek kışın içiyor yazın ise dondurup buzlukta saklıyoruz gelelim bu güzel içeceğin yapımına
KEFİRİN FAYDALARI:
– Bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
– Kanserlere neden olan tümör oluşmasının önüne geçer.
– Sindirim ve sinir sistemimizi güçlendirir
– Kansızlığı önler kan bozukluğunu giderir.
– Yüksek tansiyonu düzenler ve dengeler.
– İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder.
– Gelişim çağındaki çocuklarımızın vitaminlerini sağlar, kadınların menopoz döneminde kemik erimesinin önüne geçer,
– Tırnaklarımızı besler
– Uykusuzluk ve depresyona faydalıdır
– Bağırsaklarımızı düzenler
– Deri hastalıklarına iyi gelir ve cilde parlaklık verir
– Akciğer enfeksiyonlarına karşı etkilidir
– En önemlisi alerjiye karşı direnç oluşturur. Büyük faydasını ve örneğini eşim de ilaç allerji döneminde gördük.
– Bebeklerde 3-4 ay sonunda anne sütüne eş değer destek sağlar.
Püf noktası:
– Mayalayacağımız süt oda ısısında olsun.
– Kesinlikle metalle temas ettirilmesin.
– Buzluktan çıkarttığımız kefiri canlandırmak için önce su içerisinde 1 gün bekletip daha sonra 2 gün az sütte (sütü her gün değişecek)
mayalandırırsak canlatabiliriz.
3 gün sonunda olumlu sonucu alıyoruz.
– Kefırın mayasını aktarlardan veya Ziraat Fakültesinden sorabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.