Mucize Kefir

  • 2-4 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Mucize Kefir Tarifi İçin Malzemeler

  •  500 ml süt
  •  Kefir mayası (Ceviz den küçük)
  • Cam kavanoz
  • Plastik süzgeç

Mucize Kefir Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese sağlıklı günler diliyorum. Bugün size kefirden bahsetmek istiyorum, kefir geçmiş yıllarda kafkaslardan gelen keçi, inek sütünden yapılan fermente edilmiş ekşimsi Probiyotik bir içecektir. Çocuklardan yaşlılara herkesin içmesi önerilir, içtikçe size çok lezzetli geldiğini göreceksiniz, kefırın özü anavatanı Kafkasya dır kafkasya’da kefir içen 100 kişi üzerinde yapılan ankette çoğunun 100 yaşın üzerinde olduğu tespit edilmiştir. Masalarında su ve ayran yerine kefırın bulunduğu söylenmektedir.
Kim istemez uzun ve sağlıklı yaşamayı kefir eşittir sağlık diyorum.
Uzun yıllar önce bir tanıdığımız Amerika’da Master yapıyor, kefir üzerine tez hazırlıyordu şişe içerisinde karnabahar şeklindeki kefiri getirmişti, tezini okuduğumda faydalarını saydıkça inanamamıştım hep içimde bir merak kalmıştı.
15 yıl önce mayası elimize geçti ve evimizin vazgeçilmezi oldu görünümünden dolayı eşim asla içmem, bana içiremezsiniz diye diretti, Ta ki antibiyotik alerjisinden 6 ay gibi uzun süre hastanede kaldıktan sonra pes etti. Bütün antibiyotikler bir süre sonra alerji yapmaya başlamıştı tedavisi çok uzuyordu bir gün hastanede gazete okuyordum sayfanın tamamı kefire ayrılmıştı eşime başlığını kapatarak faydalarını okuduğumda Dünyada böyle bir mucize var mı dedi bulursak kullanır mısın diye sordum hemen dedi böyle şifa olur da kullanmamak olur mu dediğinde elimi kaldırdım başlıkta MUCİZE KEFİR yazıyordu eşim o anda kalakaldı tamam hanım getir dedi evde kızım zaten içiyordu hazırda vardı o gün bugündür ailecek kışın içiyor yazın ise dondurup buzlukta saklıyoruz gelelim bu güzel içeceğin yapımına

  1. Öncelikle ben pastörize sütten kullanıyorum.
  2. Bütün sütleri denedim bimin dost yağlı sütü kefir için çok güzel oluyor.
  3. Cam kavanozumuza yarım litre sütü koyuyorum içerisine ceviz büyüklüğünde kefir mayasını atıyorum tahta kaşıkla karıştırıp kapağını kapatıp karanlık bir yerde mutfak dolabımda 24 saat bekletiyorum.
  4. 24 saat sonunda yoğurt gibi mayalanmış oluyor.
  5. Üzerine biraz su koyarak kapağını kapatıp sallıyorum koyu bir ayran kıvamına geliyor, plastik süzgeçten cam bir kaba süzdükten sonra birer su bardağı akşam içiyoruz. (Kesinlikle metal ile temas ettirilmemesi gerekiyor. )
  6. Kavanozumu yıkıyorum süt ilave ederek süzgeçte ki kefiri sütümün içerisine tekrar atıyorum (kefiri yıkamıyorum) bunu her 24 saatte bir tekrarlıyorum.
  7. Kefir büyüdüğünde süzgeçte su altında sallayarak kefiri yıkayarak ayırıyorum kahve fincanına yıkanmış kefiri koyup, üzerini örtecek kadar su koyuyorum ve buzlukta donduruyorum.
  8. Donduktan sonra fincandan çıkartıp buzdolabı poşetinde derin dondurucuda saklıyorum buzluğumda her an kefirimin yedeği var.
    İhtiyacı olana, komşularıma, tanıdıklarıma tavsiye ederek veriyorum bütün tanıdıklarımız içenler çok memnun biz de memnunuz umarım siz de memnun kalacaksınız aşağıda da kefırın faydalarının bir kısmını size anlatmaya çalıştım mutlaka herkesin evinde olması gereken bir içecek diyorum.

KEFİRİN FAYDALARI:
– Bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
– Kanserlere neden olan tümör oluşmasının önüne geçer.
– Sindirim ve sinir sistemimizi güçlendirir
– Kansızlığı önler kan bozukluğunu giderir.
– Yüksek tansiyonu düzenler ve dengeler.
– İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder.
– Gelişim çağındaki çocuklarımızın vitaminlerini sağlar, kadınların menopoz döneminde kemik erimesinin önüne geçer,
– Tırnaklarımızı besler
– Uykusuzluk ve depresyona faydalıdır
– Bağırsaklarımızı düzenler
– Deri hastalıklarına iyi gelir ve cilde parlaklık verir
– Akciğer enfeksiyonlarına karşı etkilidir
– En önemlisi alerjiye karşı direnç oluşturur. Büyük faydasını ve örneğini eşim de ilaç allerji döneminde gördük.
– Bebeklerde 3-4 ay sonunda anne sütüne eş değer destek sağlar.

Püf noktası:
– Mayalayacağımız süt oda ısısında olsun.
– Kesinlikle metalle temas ettirilmesin.
– Buzluktan çıkarttığımız kefiri canlandırmak için önce su içerisinde 1 gün bekletip daha sonra 2 gün az sütte (sütü her gün değişecek)
mayalandırırsak canlatabiliriz.
3 gün sonunda olumlu sonucu alıyoruz.
– Kefırın mayasını aktarlardan veya Ziraat Fakültesinden sorabilirsiniz.

Mucize Kefir Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mucize Kefir
Mucize Kefir
Mucize Kefir
Mucize Kefir
Mucize Kefir
Mucize Kefir
Mucize Kefir

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mucize Kefir 31.10.2018 16:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.10.2018 20:16 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (19)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba nevin hanim çok güzel tarif etmiş siniz mayalama seklini bende ayni şekilde mayaliyorum inanin bir gün içmesek kızım ben ve eşim sanki hastalanacagiz psikolojisi ne giriyoruz ama hergün mayaladim yaz kış yaz aylarinda 15 saat mayaliyorum yetiyor bim in sütü bana sağlıklı gelmiyor taze sutten yapiyorum ama süzülen kefiri suya koyup sonra dolapta birakiyorum diyemi fazla büyümüyor anca nohuttan biraz büyük kaldi harika bi tad teşekürler iyi akşamlar

    • Nevin Semerci

      Merhabalar Nuray hanım ne güzel sizinde yapmanız, düşüncelerimiz aynı günlük tüketmek gereği duyuyoruz. Ben hergün yaptığım için kesinlikle buzdolabına koymuyorum. Süzdüğüm an hemen mayalayacağım süte koyuyorum ve haftasında 2 kat büyüyor. soğuktan büyümemiş olabilir ben hiç suda bekletmedim, uzun süre kullanmayacaksam buzluğa koyuyorum su içerisinde 48 saatten fazla kalırsa özelliği kayboluyormuş. Birde sürekli içmeyin 15 gün ara verin deniliyor, biz onun için çok sıcaklarda 4-5 ay (Mayıs-Eylül ayları) içmiyoruz. Hayırlı akşamlar

  • Profil fotoğrafı

    merhaba nevin hanım bende iki yıldır sürekli kullanıyorum ailecek çok severiz. yalnız benim maya büyümüyor fındık tan daha küçük hiç artmıyor acaba neden olabilir ama gayet güzel mayalıyor

    • Nevin Semerci

      Merhaba Fatma hanım ben kefiri her gün aynı saatte mayalayıp mutfak dolabında tutuyorum. Buzdolabına hiç koymuyorum soğuk olursa da büyümez, nasıl ve ne süreyle mayaladığınızdan bahsetmemişsiniz. Güzel mayalandığını söylüyorsunuz, tadı güzelse sıkıntı yok. Çevrenizde maya bulabilirseniz onu deneyin. Hayırlı akşamlar

  • Profil fotoğrafı

    kefir neki bitki gibi biseymi

  • Profil fotoğrafı

    24 saatten fasla mayalanirsa ne gibi bir zarari olur acaba 3 gun bekletip eksi kefir daha faydali diye bi sekilde yapildigini duymustum

  • Gülay Akçakara

    Allah razı olsun.eminim paylaşırdın.sevgi ve selamlarımla hayırlı geceler diliyorum.

  • Gülay Akçakara

    çok güzel bir paylaşım olmuş.elinize sağlık.kefir mayasını nerden bulabilirim.

    • Nevin Semerci

      Gülaycığım yorumun için teşekkür ederim. Internet ‘den satıldığını duydum. Aktarlarda da bulunuyor. Çevrenizde kullanan varsa çok çabuk büyüyor, paylaşırdınız yakın olsak ben verirdim. Hayırlı akşamlar

  • Nevin Semerci

    Kefirin 24 saatten fazla sütte bekletilmemesi gerekiyor. Aksi halde sütümüzü ekşitir faydasından çok zararı olur. Sütümüz yoğurt gibi mayalanmazsa kefir ölmüştür. Tıpkı bir canlı gibi o da ilgi bekler. Hazırları da çok güzel ama evde günlük yapmak bence daha güzel. Sizinde elinize sağlık ne güzel yoğurdunuzu kendiniz yapmanız. Selamlar.

  • Profil fotoğrafı

    Bideee mayanın bozulduğunu nasıl anlarız ben hazırını içiyordum ama evde yapılanı daha sağlıklı olur tabikide yoğurtu kendim yapıyorum inşallah kefiride yaparım

  • Profil fotoğrafı

    Gerçekten çoook güzel anlatmışsınız her aktardan bulabilirmiyiz sahtesi yada ne bileyim çakması filan olurmu yaniii iyisini nerden bulabilirim

    • Nevin Semerci

      Merhabalar güvendiğiniz bir aktardan temin edebilirsiniz. Onunda sahtesi olacağını zannetmiyorum. Bir kere temin ettığiniz zaman o size yetecek. Şu anda kullandığım kefir 15 yıllık parçalandıkça tazeleniyor. Umarım bulursunuz. Hayırlı akşamlar

  • Profil fotoğrafı

    Nevin hn merhaba , ne kadar güzel anlatmissiniz hiç usenmeden yazmışsınız. Kefir yapımı hep zor bir şey gibi gelirdi bana meğer ne kadar kolaymis. Size bir şey sormak istiyorum buzlukta dondurdugunuz kefiri canlandirdiktan sonra kac kez kullanabiliriz bir suresi varmı? Verdiğiniz bilgiler içinde teşekkürler hayırlı akşamlar, Allah a emanet olun 😊😊

    • Nevin Semerci

      Merhabalar Sevgi hanım güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Donmuş kefiri canlandırmak birazcık zor kısmı ondan sonrası çok kolay biz her akşam saat 22.00 de yapıyoruz sanki belli bir görev gibi. Aynı kefiri Mayıs ayına kadar kullanıyoruz, 8-10 gün içerisinde büyüyor parçalayıp tarifte anlattığım şekilde buzlukta bekletiyorum. küçük olduğu zaman daha lezzetli oluyor. Şehir dışına çıkacaksam da götürüyorum veya buzluğa koyuyorum. Bizim ailenin bir parçası gibi sanki. Umarım sizde devam ettirirsiniz. Hayırlı akşamlar

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kefir Nasıl Mayalanır? Tarifi

Kefir Nasıl Mayalanır?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kefir Mayalama Tarifi

Kefir Mayalama Tarifi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

Fırında Tavuk Şiş Tarifi - En Lezzetli Tarif

4-6 kişilik, 2 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kalpli Kurabiyeler Tarifi

Kalpli Kurabiyeler

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Közlenmiş Sebze Soslu Makarna Tarifi

Közlenmiş Sebze Soslu Makarna

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mısırlı Patates Çorbası Tarifi

Mısırlı Patates Çorbası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Diyette Kefir Ne Zaman İçilirse Zayıflatır? Tarifi
Diyette Kefir Ne Zaman İçilirse Zayıflatır?

Sağlık İçin Kefir Ne Zaman İçilmeli? Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz bir besin olan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Kefir Mayası Nasıl Yapılır, Saklanır, Çoğaltılır? Resimli
Kefir Mayası Nasıl Yapılır, Saklanır, Çoğaltılır? Resimli

Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…

Kefir Nedir? 10 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? 10 Faydası, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Kefir, kökü çok eskilere dayanan özgün bir içecektir. Bizler bu…

Zencefil Faydaları, Çayından Macununa Mucize Etkileri Tarifi
Zencefil Faydaları, Çayından Macununa Mucize Etkileri

Güneydoğu Asya’nın İlaç Etkili Bitkisi Zencefilin Faydaları Bitkiler; her zaman hayatımızın her anında bizlere çeşitli…

Çileğin Faydaları Daha Önce Duymadığınız Mucize Etkileri Tarifi
Çileğin Faydaları Daha Önce Duymadığınız Mucize Etkileri

Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Tarifler Geri
Videolar Geri