Mucize Kefir

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Mucize Kefir Tarifi İçin Malzemeler

  •  500 ml süt
  •  Kefir mayası (Ceviz den küçük)
  • Cam kavanoz
  • Plastik süzgeç

Mucize Kefir Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese sağlıklı günler diliyorum. Bugün size kefirden bahsetmek istiyorum, kefir geçmiş yıllarda kafkaslardan gelen keçi, inek sütünden yapılan fermente edilmiş ekşimsi Probiyotik bir içecektir. Çocuklardan yaşlılara herkesin içmesi önerilir, içtikçe size çok lezzetli geldiğini göreceksiniz, kefırın özü anavatanı Kafkasya dır kafkasya’da kefir içen 100 kişi üzerinde yapılan ankette çoğunun 100 yaşın üzerinde olduğu tespit edilmiştir. Masalarında su ve ayran yerine kefırın bulunduğu söylenmektedir.
Kim istemez uzun ve sağlıklı yaşamayı kefir eşittir sağlık diyorum.
Uzun yıllar önce bir tanıdığımız Amerika’da Master yapıyor, kefir üzerine tez hazırlıyordu şişe içerisinde karnabahar şeklindeki kefiri getirmişti, tezini okuduğumda faydalarını saydıkça inanamamıştım hep içimde bir merak kalmıştı.
15 yıl önce mayası elimize geçti ve evimizin vazgeçilmezi oldu görünümünden dolayı eşim asla içmem, bana içiremezsiniz diye diretti, Ta ki antibiyotik alerjisinden 6 ay gibi uzun süre hastanede kaldıktan sonra pes etti. Bütün antibiyotikler bir süre sonra alerji yapmaya başlamıştı tedavisi çok uzuyordu bir gün hastanede gazete okuyordum sayfanın tamamı kefire ayrılmıştı eşime başlığını kapatarak faydalarını okuduğumda Dünyada böyle bir mucize var mı dedi bulursak kullanır mısın diye sordum hemen dedi böyle şifa olur da kullanmamak olur mu dediğinde elimi kaldırdım başlıkta MUCİZE KEFİR yazıyordu eşim o anda kalakaldı tamam hanım getir dedi evde kızım zaten içiyordu hazırda vardı o gün bugündür ailecek kışın içiyor yazın ise dondurup buzlukta saklıyoruz gelelim bu güzel içeceğin yapımına

  1. Öncelikle ben pastörize sütten kullanıyorum.
  2. Bütün sütleri denedim bimin dost yağlı sütü kefir için çok güzel oluyor.
  3. Cam kavanozumuza yarım litre sütü koyuyorum içerisine ceviz büyüklüğünde kefir mayasını atıyorum tahta kaşıkla karıştırıp kapağını kapatıp karanlık bir yerde mutfak dolabımda 24 saat bekletiyorum.
  4. 24 saat sonunda yoğurt gibi mayalanmış oluyor.
  5. Üzerine biraz su koyarak kapağını kapatıp sallıyorum koyu bir ayran kıvamına geliyor, plastik süzgeçten cam bir kaba süzdükten sonra birer su bardağı akşam içiyoruz. (Kesinlikle metal ile temas ettirilmemesi gerekiyor. )
  6. Kavanozumu yıkıyorum süt ilave ederek süzgeçte ki kefiri sütümün içerisine tekrar atıyorum (kefiri yıkamıyorum) bunu her 24 saatte bir tekrarlıyorum.
  7. Kefir büyüdüğünde süzgeçte su altında sallayarak kefiri yıkayarak ayırıyorum kahve fincanına yıkanmış kefiri koyup, üzerini örtecek kadar su koyuyorum ve buzlukta donduruyorum.
  8. Donduktan sonra fincandan çıkartıp buzdolabı poşetinde derin dondurucuda saklıyorum buzluğumda her an kefirimin yedeği var.
    İhtiyacı olana, komşularıma, tanıdıklarıma tavsiye ederek veriyorum bütün tanıdıklarımız içenler çok memnun biz de memnunuz umarım siz de memnun kalacaksınız aşağıda da kefırın faydalarının bir kısmını size anlatmaya çalıştım mutlaka herkesin evinde olması gereken bir içecek diyorum.

KEFİRİN FAYDALARI:
– Bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
– Kanserlere neden olan tümör oluşmasının önüne geçer.
– Sindirim ve sinir sistemimizi güçlendirir
– Kansızlığı önler kan bozukluğunu giderir.
– Yüksek tansiyonu düzenler ve dengeler.
– İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder.
– Gelişim çağındaki çocuklarımızın vitaminlerini sağlar, kadınların menopoz döneminde kemik erimesinin önüne geçer,
– Tırnaklarımızı besler
– Uykusuzluk ve depresyona faydalıdır
– Bağırsaklarımızı düzenler
– Deri hastalıklarına iyi gelir ve cilde parlaklık verir
– Akciğer enfeksiyonlarına karşı etkilidir
– En önemlisi alerjiye karşı direnç oluşturur. Büyük faydasını ve örneğini eşim de ilaç allerji döneminde gördük.
– Bebeklerde 3-4 ay sonunda anne sütüne eş değer destek sağlar.

Püf noktası:
– Mayalayacağımız süt oda ısısında olsun.
– Kesinlikle metalle temas ettirilmesin.
– Buzluktan çıkarttığımız kefiri canlandırmak için önce su içerisinde 1 gün bekletip daha sonra 2 gün az sütte (sütü her gün değişecek)
mayalandırırsak canlatabiliriz.
3 gün sonunda olumlu sonucu alıyoruz.
– Kefırın mayasını aktarlardan veya Ziraat Fakültesinden sorabilirsiniz.

Mucize Kefir Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Mucize Kefir 31.10.2018 16:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.10.2018 20:16 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (19)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba nevin hanim çok güzel tarif etmiş siniz mayalama seklini bende ayni şekilde mayaliyorum inanin bir gün içmesek kızım ben ve eşim sanki hastalanacagiz psikolojisi ne giriyoruz ama hergün mayaladim yaz kış yaz aylarinda 15 saat mayaliyorum yetiyor bim in sütü bana sağlıklı gelmiyor taze sutten yapiyorum ama süzülen kefiri suya koyup sonra dolapta birakiyorum diyemi fazla büyümüyor anca nohuttan biraz büyük kaldi harika bi tad teşekürler iyi akşamlar

    • Nevin Semerci

      Merhabalar Nuray hanım ne güzel sizinde yapmanız, düşüncelerimiz aynı günlük tüketmek gereği duyuyoruz. Ben hergün yaptığım için kesinlikle buzdolabına koymuyorum. Süzdüğüm an hemen mayalayacağım süte koyuyorum ve haftasında 2 kat büyüyor. soğuktan büyümemiş olabilir ben hiç suda bekletmedim, uzun süre kullanmayacaksam buzluğa koyuyorum su içerisinde 48 saatten fazla kalırsa özelliği kayboluyormuş. Birde sürekli içmeyin 15 gün ara verin deniliyor, biz onun için çok sıcaklarda 4-5 ay (Mayıs-Eylül ayları) içmiyoruz. Hayırlı akşamlar

  • Profil fotoğrafı

    merhaba nevin hanım bende iki yıldır sürekli kullanıyorum ailecek çok severiz. yalnız benim maya büyümüyor fındık tan daha küçük hiç artmıyor acaba neden olabilir ama gayet güzel mayalıyor

    • Nevin Semerci

      Merhaba Fatma hanım ben kefiri her gün aynı saatte mayalayıp mutfak dolabında tutuyorum. Buzdolabına hiç koymuyorum soğuk olursa da büyümez, nasıl ve ne süreyle mayaladığınızdan bahsetmemişsiniz. Güzel mayalandığını söylüyorsunuz, tadı güzelse sıkıntı yok. Çevrenizde maya bulabilirseniz onu deneyin. Hayırlı akşamlar

  • Profil fotoğrafı

    kefir neki bitki gibi biseymi

  • Profil fotoğrafı

    24 saatten fasla mayalanirsa ne gibi bir zarari olur acaba 3 gun bekletip eksi kefir daha faydali diye bi sekilde yapildigini duymustum

  • Gülay Akçakara

    Allah razı olsun.eminim paylaşırdın.sevgi ve selamlarımla hayırlı geceler diliyorum.

  • Gülay Akçakara

    çok güzel bir paylaşım olmuş.elinize sağlık.kefir mayasını nerden bulabilirim.

    • Nevin Semerci

      Gülaycığım yorumun için teşekkür ederim. Internet ‘den satıldığını duydum. Aktarlarda da bulunuyor. Çevrenizde kullanan varsa çok çabuk büyüyor, paylaşırdınız yakın olsak ben verirdim. Hayırlı akşamlar

  • Nevin Semerci

    Kefirin 24 saatten fazla sütte bekletilmemesi gerekiyor. Aksi halde sütümüzü ekşitir faydasından çok zararı olur. Sütümüz yoğurt gibi mayalanmazsa kefir ölmüştür. Tıpkı bir canlı gibi o da ilgi bekler. Hazırları da çok güzel ama evde günlük yapmak bence daha güzel. Sizinde elinize sağlık ne güzel yoğurdunuzu kendiniz yapmanız. Selamlar.

  • Profil fotoğrafı

    Bideee mayanın bozulduğunu nasıl anlarız ben hazırını içiyordum ama evde yapılanı daha sağlıklı olur tabikide yoğurtu kendim yapıyorum inşallah kefiride yaparım

  • Profil fotoğrafı

    Gerçekten çoook güzel anlatmışsınız her aktardan bulabilirmiyiz sahtesi yada ne bileyim çakması filan olurmu yaniii iyisini nerden bulabilirim

    • Nevin Semerci

      Merhabalar güvendiğiniz bir aktardan temin edebilirsiniz. Onunda sahtesi olacağını zannetmiyorum. Bir kere temin ettığiniz zaman o size yetecek. Şu anda kullandığım kefir 15 yıllık parçalandıkça tazeleniyor. Umarım bulursunuz. Hayırlı akşamlar

  • Profil fotoğrafı

    Nevin hn merhaba , ne kadar güzel anlatmissiniz hiç usenmeden yazmışsınız. Kefir yapımı hep zor bir şey gibi gelirdi bana meğer ne kadar kolaymis. Size bir şey sormak istiyorum buzlukta dondurdugunuz kefiri canlandirdiktan sonra kac kez kullanabiliriz bir suresi varmı? Verdiğiniz bilgiler içinde teşekkürler hayırlı akşamlar, Allah a emanet olun 😊😊

    • Nevin Semerci

      Merhabalar Sevgi hanım güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Donmuş kefiri canlandırmak birazcık zor kısmı ondan sonrası çok kolay biz her akşam saat 22.00 de yapıyoruz sanki belli bir görev gibi. Aynı kefiri Mayıs ayına kadar kullanıyoruz, 8-10 gün içerisinde büyüyor parçalayıp tarifte anlattığım şekilde buzlukta bekletiyorum. küçük olduğu zaman daha lezzetli oluyor. Şehir dışına çıkacaksam da götürüyorum veya buzluğa koyuyorum. Bizim ailenin bir parçası gibi sanki. Umarım sizde devam ettirirsiniz. Hayırlı akşamlar

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Kefir Yapılışı Tarifi

Evde Kefir Yapılışı

1-2 kişilik, 4 saat üzeri Hazırlık, Pişirme yok
Kefir Tarifi

Kefir

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kefir Mayalama Tarifi

Kefir Mayalama Tarifi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Diyette Kefir Ne Zaman İçilirse Zayıflatır? Tarifi
Diyette Kefir Ne Zaman İçilirse Zayıflatır?

Sağlık İçin Kefir Ne Zaman İçilmeli? Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz bir besin olan…

Kefir Mayası Nasıl Yapılır, Saklanır, Çoğaltılır? Resimli
Kefir Mayası Nasıl Yapılır, Saklanır, Çoğaltılır? Resimli

Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…

Çileğin Faydaları Daha Önce Duymadığınız Mucize Etkileri Tarifi
Çileğin Faydaları Daha Önce Duymadığınız Mucize Etkileri

Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…

Su Kefiri Nedir? Nasıl Yapılır? 5 İnanılmaz Faydası
Su Kefiri Nedir? Nasıl Yapılır? 5 İnanılmaz Faydası

Hazımsızlık Tarihe Karışıyor: Su Kefiri Kefirin bağırsak sağlığındaki rolü yıllardır gündemde. Kefir nedir diyenler için…

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Besin Değerleri: Tam Bir Mucize! Tarifi
Bıldırcın Yumurtasının Faydaları ve Besin Değerleri: Tam Bir Mucize!

Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Besleyici ve Çok Lezzetli! Sağlıklı yaşam konusuna ilgi duyan ve bununla aynı…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Tarifler Geri
Videolar Geri