Mücver (Kahvaltı İçin- Çok Beğenildi)

Mücver (Kahvaltı İçin- Çok Beğenildi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yeşil soğan
• Yarım demet’ten daha az maydanoz
• Yarım demet’ten daha az dereotu
• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı un

Mücver (Kahvaltı İçin- Çok Beğenildi) Tarifi'nin Yapılışı

Kabak havuç ve patatesi rendeleyin. Yeşil soğan ,maydanoz ve dereotunun da doğrayın ve içine diğer malzemeleri de ekleyip bir karışım oluşturun. Bu karışımı bi 15 dk buzdolabında bekletin, ( çünkü sebzeler suyunu salıyor ve tüm malzeme daha da özleşiyor) .Dolaptan çıkardıktan sonra tekrar bi karıştırın ve az yağlı tava da pişirin. Yağı tava ya malzemeyi koydukça azar azar ekleyin ,çünkü ne kadar yağ eklerseniz o kadar emiyor. Kızarttıktan sonra da bi yağlı kağıt üzerine alıp biraz beklettikten sonra servis tabağına alın. :-) Afiyet olsun. :)