Müdavimi Olacağınız Tahinli Çörek Katmer

Müdavimi Olacağınız Tahinli Çörek Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 70 gram tereyağ (Oda ısısında)
• 1 su bardaktan 1 parmak eksik ılık su
• 15 gram yaş maya
• 2 kaşık toz şeker
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un (Kontrollü koyalım 2 su bardağı kadar)

Üzerine;

• Yumurta sarısı

İçi için;

• 1/2 (yarım) bardak tahin
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker

Müdavimi Olacağınız Tahinli Çörek Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, ılık su, yumurta, toz şeker ve tereyağı karıştıralım. Sonra unu ekleyip mayalamaya bırakalım.
2. Daha sonra kabaran hamuru 2 ye bölelim.
3. Merdane yada elimizle açalım. İçine tahini döküp yayalım her tarafına üzerine istediğiniz kadar toz şeker serpelim.
4. Hamuru uzatarak rulo yapalım ve burkarak kendi etrafında saralım.
5. Üzerine hafif basarak yassılaştıralım yumurta sarısı ve susam döküp 180 derecede pişirelim.