Muffin Kalıbında Cheesecake

Muffin Kalıbında Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 600 gram labne
• 1 paket 200 ml krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 emek kaşığı un
• Vanilya

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 kaşık tereyağ
• 1 çay bardağı fındık

Sos için malzemeler;

• 2 su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta

Muffin Kalıbında Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri ve fındığı rondodan geçirilip üzerine eritilmiş tereyağ eklenir.
2. Muffin kek kalıplarını muffin kalıplarına yerleştirip bisküvili harçtan birer kaşık koyarak bir bardak yardımıyla sıkıca bastıralım.
3. Daha sonra buzdolabına koyarak dinlenmesi sağlanır.
4. Krema için; labne ve krema 1 dk kadar mikserle çırpılır.
5. Sonra şeker eklenip teker teker yumurtalar kırılıp çok hafif karıştırılır.
6. Ardından un ,nişasta ,vanilya eklenip tekrar kaşıkla çok az karıştırılıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine bir kaşık yardımıyla ilave edilir.
7. Cheececake’ki fırına koymadan önce su dolu bir tepsiye koyarak 180 dereceli fırına verilir .
8. Normal cheesecake göre daha çabuk pişiyor.
9. 20 25 dakika kadar üstü çok pembeleşmeden çıkarılır.
10. Sos için portakalları suyunu bir tencereye alalım içine şekeri ve nişastayı koyup orta ateşte kaynayıp hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
11. Soğuduktan sonra fırından çıkan cheesecakemizin üzerine dökülür.
12. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
    Afiyet şifa olsun…