Muffin Kalıbında Elmalı Tart

Muffin Kalıbında Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

Elmalı harcı için;

• 3 adet büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Arzuya göre dövülmüş ceviz, tarçın
• Ben ayva da rendeledim (ilk olarak ayvayı pişirin koyarsanız, o daha geç pişer) şekerini ekleyin ve elmalı harç gibi pişirin

Üstü için;

• Bol pudra şekeri

Muffin Kalıbında Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı tartı kim sevmez? Porsiyonluk olursa, daha bir güzel olmaz mı?

1. İlk olarak, elmalarımızı soyup rendeliyoruz ve teflon bir tencereye alıyoruz.
2. Ocağın altını açıp, suyunu bırakmasını bekliyoruz.
3. Suyunu bırakınca, şekeri ve tarçını ekliyoruz ve birlikte pişiriyoruz. Arzuya göre ceviz koyuyoruz, karıştırıyoruz.
4. Un hariç, bütün malzemeleri yoğuruyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Hamur yumuşak olacak ama ele yapışmayacak.
5. 5 dakika üzerini kapatıp, hamuru dinlendiriyoruz.
6. Hamurdan büyük bezeler yapıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz.
7. Bezeyi açıyoruz ve büyük ağızlı bir bardak yardımıyla çok fazla da ince açmadığımız hamurdan yuvarlaklar kesiyoruz ve bunu tek tek muffin kalıplarına yerleştirip, bastırıp, düzeltiyoruz. Silikon muffin kalıpları kullanmanızı öneririm. Ben, silikon kalıpları bir de muffin tepsisine yerleştirdim ama mecbur değilsiniz.
8. İçine soğumuş elmalı harcımızı yerleştiriyoruz.
9. Diğer bezeyi de açıp, ince fazla kalın ve uzun olmayan şeritler kesip, elmalı tartlarımızın üzerini kapatıyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
11. Muffin kalıbında biraz soğumasını bekleyip, ters çeviriyoruz.
12. Servis ederken, üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun.