Muffin Kalıbında Kıbrıs Tatlısı

Muffin Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistancevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için :

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kreması için :

• 2.5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Muffin Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye konup 5 dakika kaynatılır, soğumaya bırakılır.
2. Krema için süt, un ve şeker tencereye alınıp 5 dakika altı kısıkta kaynatılır, daha sonra soğumaya alınır.
3. Ilıyan kremaya toz kremşanti ve vanilya eklenir mikser ile çırpılır, soğuyup kıvam alması için buzdolabına kaldırılır.
4. Kek için yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır, diğer tüm malzeme eklenir kaşık ile hamuru söndürmeden bir kaç dakika daha çırpılıp yağlanmış muffin kalıplarına hamur paylaştırılır.
5. Isınmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirilir.
6. Pişen kek ılıdığında kekler dikkatlice kalıptan çıkarılıp tekrar kalıba konur.
7. Şerbet gezdirilir, krema ortalarına pay edilir.
8. Soğuyunca servis edilir.Deneyeceklere afiyet olsun😋.