Muffin Kalıbında Kırmızılı Kek

Muffin Kalıbında Kırmızılı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un
• Kakao

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket gıda boyası

Muffin Kalıbında Kırmızılı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce krem şantiyi hazırlayıp, dolaba kaldıralım. Süt, krem şanti ve dilediğiniz renk gıda boyasını belirtilen miktarda çırparak kıvamı katılaştığında üzerini örtüp dolaba koyuyoruz. Buzluğa koyarsanız donar, sıkarken sıkıntı yaşarsınız.
2. Sırada kekimiz var. Yumurta ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra süt ve yağı ekliyoruz. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
3. Un miktarını akışkanlığını kaybetmeyecek kadar katı olacak şekilde ayarlayacağız. Kakao miktarını ise üzerindeki rengi patlatmak istiyorsak biraz fazla koymakta yarar var.
4. Kalıpları yağladıktan sonra paylaştırıyoruz ve fırına atıyoruz. Ben döküm kalıp kullandım ama kağıt kek kalıpları da tercih edilebilir. Kekimizin pişip pişmediğini kürdan veya çatal yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından alıyoruz.
5. En güzel kısma geldik. Krem şantimizi torbasına veya benim gibi buzdolabı poşetine doldurup ucunu kesiyoruz. Pişen keklerimizin üzerine şekillice sıkıyoruz. Ben sonrasında damla çikolata ile süsledim. Size kalmış.
   Ve hazırız. :)