Muffin Kalıbında Pratik Poğaça

Muffin Kalıbında Pratik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 3, 5 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 kilo un
• 1 yumurta
• Tereyağ
• Sucuk
• Peynir
• Salam

Muffin Kalıbında Pratik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

3, 5 su bardağı ılık su Derince bir kaba alınır, içine 1 çorba kaşığı şeker ve 1 paket yaş maya atılıp tahta kaşıkla karıştırılıp eritilir. 5 dakika bekletiriz (mayanın iyice çözülmesi için). Daha sonra 1 çorba kaşığı tuz ve 1 yumurtanın akını ekleyip tahta kaşıkla karıştırırız ve bu esnada 1 paket unumuzu eleyerek içine karıştırırız, bu işlemi yaparken tahta kaşık kullanmaya özen gösterelim. Hamurumuzu elle iyice yoğurduktan sonra fırında 50 derecede kabımızı 10-15 dakika bekletiriz(hamurun kabarması için). Hamur kabardıktan sonra muffin kalıbımızı tereyağı ile yağlarız, elimize biraz un alıp hamurdan küçük parçalar koparıp açarız. Hamurumuzu yağlanmış kalıplara şekil vererek koyarız (bohça gibi) içine isteğe bağlı rendelenmiş kaşar, sucuk veya salam koyup bohçamızı kapatırız, üzerine yumurta sarısı+tereyağı karışımını fırça yardımıyla sürüp önceden ısıtılmış (200 derece) fırına verip 20-25 dakika pişiririz. Afiyet olsun.