Muffin Kalıbında Şip Şak Kolay Börek

Muffin Kalıbında Şip Şak Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 100 gr beyaz peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz

Üzerine serpmek için;

• Susam yada keten tohumu

Muffin Kalıbında Şip Şak Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi bu böreklerden bahsedeyim biraz sizlere yapması çok ama çok kolay, yufkadan yapılıyor muffin kalıbında, malzemesi de az ve çok da şık görünüyor, günlere kahvaltılara pek yakışırlar.

1. Süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı derin bir kapta iyice çırpalım, peyniri de bir çatalla iyice ezip onuda sosun içine ilave edip karıştırdıktan sonra sosumuz hazırdır.
2. Önce muffin kalıplarını yağlayalım dursun.
3. 2 yufkayı üst üste koyalım ve geniş ağızlı bir çorba kasesi ile 12 adet yuvarlak keselim,.
4. Muffin kalıplarına yerleştirelim.
5. Kalan yufka parçalarını da küçük küçük parçalara bölelim, kalıptaki yufkarın içine parçaladığınız yufkalardan birer ikişer parça atalım.
6. Üzerlerine sosumuzdan üçer yemek kaşığı paylaştıralım, yine yufka parçalarından aralara atalım yine sos.
7. Elimizdeki malzeme bitene kadar devam edip, üzerlerine elinizde ne varsa çörek otu, susam yada benim yaptığım gibi keten tohumuda serpebilirsiniz.
8. 180 derecede önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar( en fazla 15- 20 dakikada pişiyor)tutuyoruz ve çıkarıp kalıp soğuyunca börekleri içinden çıkarıp servis tabağına alıyoruz.