Muffin Kalıpta 3 2 1 Poğaça (Çikolatalı Ve Sade)

Muffin Kalıpta 3 2 1 Poğaça (Çikolatalı Ve Sade) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt (200 ml’ lik bardak)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml’ lik bardak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağına yakın un (Kıvam alıncaya kadar kontrollü un kullanın lütfen)

Çikolatalı Kısım İçin:

• 2 yemek kaşığı kadar kakao
• Biraz tatlı bir formda olmasını isterseniz ise 2-3 tatlı kaşığı toz şeker
• İçerisine koymak için ise 1 paket sütlü yada bitter çikolatalı

Bulamak için:

• Galeta unu

Muffin Kalıpta 3 2 1 Poğaça (Çikolatalı Ve Sade) Tarifi'nin Yapılışı

Hamurun yarısından sade poğaça yaptıktan sonra kalan yarısına 2 yemek kaşığı kadar kakao ilave edilerek yoğurulur. Biraz tatlı bir formda olmasını isterseniz ise 2-3 tatlı kaşığı toz şeker ilave edebilirsiniz. İçerisine koymak için ise 1 paket sütlü yada bitter çikolatalı parçalara ayırın ve her poğaçanın içerisine 1 adet yerleştirip kapatın.

Sıvı yağ ve yoğurdu derin bir karıştırma kabı içerisinde karıştırıyoruz. Yoğurt pütürlü olmamalı. Akabinde eleyerek kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu, tuzu ilave ediyoruz. Narin bir şekilde yoğuruyoruz. Gereğinden fazla yoğurma işlemi hamuru sertleştirir. Önemli olan şekil alacak kıvama gelmesi. Hamur hazır olduktan sonra yarısından küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve galeta ununa bulayıp küçük silikon kek kalıbına yerleştiriyoruz. Diğer yarısına dilersek kakao ve şeker ilave edip yoğuruyoruz. Hafif un ilave edebiliriz. şekil alacak kıvama gelince gene yumurta büyüklüğünde alıp elimizde açıyoruz ve içerisine 1 parça çikolata koyup kapatıyoruz. Galeta ununa bulayıp silikon kalıba yerleştiriyoruz. Hepsi için işlem tekrar ediyoruz. Daha önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında pişene kadar yarım saat tutuyoruz. Fırını sürekli açmaya gerek yok. Afiyet şifa olsun :)