Muffin Poğaça

Muffin Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 10 gr aktif maya
• 1, 5 çorba kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 480 gr un

Muffin Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar,

1. Öncelikle su, süt, şeker ve mayayı 5-10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasında bir havuz açıyoruz.
3. İçine mayalı harcı, sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
4. Hafif ele yapışan bir hamur elde edeceğiz.
5. Yoğurduğumuz kasenin içini yağlayıp hamuru 1 saat mayalandırıyoruz.
6. Daha sonra 12 eşit parçaya bölüp muffin kalıbımıza diziyoruz.
7. 30 dakika daha mayalandıktan üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu da serpiştirdikten sonra 180 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🎈😊